Rubinette Maulbeerfass

60 

120 €/l

Inhalt: 500 ml

STRICTLY LIMITED

Seltene Sorten, wenig Ertrag –
mehr geht nicht

Der würzige Rubinetteapfel verträgt doch ein schönes Holz! Nach schonendem Destillieren bekam er daher Zeit, in einem kleinen Maulbeerfass zu reifen. Intensive Rubinette, gepaart mit gekochtem Apfel und charakterstarkem Maulbeerholz. Sehr komplex mit langem Nachhall. Ein charismatischer Brand mit Rückgrat. Wir finden, der passt gut zu uns.

Rubinette füllt die Flasche randvoll mit sattem, kräftigem Apfelaroma. Das liegt an den gut ausgewählten, fehlerfreien und reifen Äpfeln,
die es erst ins Maulbeerfass und schliesslich in diese Füllung schaffen. Wir sind das ganze Jahr immer wieder bei den Bäumen und begleiten sie in ihrer Entwicklung durch die Jahreszeiten. Manchmal singen wir ihnen sogar etwas vor, einfach weil wir wissen, dass sie es mögen. Und es scheint ihnen ja bestens zu bekommen, denn das Ergebnis ist für uns Beweis genug. Das Fass ist klein, und die Menge daher limitiert.

LITTLE LUXURIES

Wahrer Luxus sind Zeit und Genuss

Wahrer Luxus ist die Zeit, die wir uns nehmen, um bewusst zu genießen. Das beginnt für uns schon bei der Arbeit. So entstehen MOZERs LITTLE LUXURIES mit sehr viel Zeit und Zuwendung – und das schmeckt man.

CHECK-BOX

Probieren geht über Studieren

Wirklich eintauchen in unsere Welt – das funktioniert doch nur übers Probieren. Dafür haben wir zwei CHECK-BOXEN zusammengestellt, die auf eine kleine Geschmacksreise über unseren Hof und die Felder einladen.

STRICTLY LIMITED

Seltene Sorten, wenig Ertrag – mehr geht nicht

Einen MOZERS STRICTLY LIMITED Brand gibt es nur, wenn uns die Qualität des Obstes hundertprozentig überzeugt. (Und ja, es kommt durchaus vor, dass es einen Brand mal ein oder zwei Jahre nicht gibt.)