Single Barrel Birne

Birnenbrand "Gute Luise" im Bourbon Fass gereift

40% Vol

90 

180 €/l

Inhalt: 500 ml

STRICTLY LIMITED

Seltene Sorten, wenig Ertrag –
mehr geht nicht

Die Kombination dieser feinen Birne der alten Sorte “Gute Luise” mit dem Duft und Geschmack vom alten Bourbon-Fass ist eine geschmackliche Sensation!
Sehr komplex, Frucht mit Holznoten, nussig, weich und rund, harmonisch elegant in der Nase und im Abgang. Vanille wird sanft von Holznoten umspielt, Anklänge von Kernobst sind zu finden. Ein Hauch von Karamell, Walnuss und Eiche komplettieren den Eindruck. Dieser aussergewöhnliche Hohenloher Birnenbrand ist einer unserer liebsten Brände.

Single Barrel Birne klingt doch spannend. Und wir finden, dieser Brand schmeckt auch so. Man muss heute lange suchen, bis man einen Baum findet, der noch Früchte der alten Sorte Gute Luise trägt.  Die feine Aromatik des Birnenbrands wird ergänzt durch eine längere Lagerung im alten amerikanischen 30 l Bourbonfass, das widerum seine ganz eigene Geschichte hat. Kommt vorbei, dann erzählen wir mehr davon.

LITTLE LUXURIES

Wahrer Luxus sind Zeit und Genuss

Wahrer Luxus ist die Zeit, die wir uns nehmen, um bewusst zu genießen. Das beginnt für uns schon bei der Arbeit. So entstehen MOZERs LITTLE LUXURIES mit sehr viel Zeit und Zuwendung – und das schmeckt man.

CHECK-BOX

Probieren geht über Studieren

Wirklich eintauchen in unsere Welt – das funktioniert doch nur übers Probieren. Dafür haben wir zwei CHECK-BOXEN zusammengestellt, die auf eine kleine Geschmacksreise über unseren Hof und die Felder einladen.

HANDS-ON

Aromatisch. Ehrlich. Fein.

MOZERS HANDS-ON tragen diesen Namen nicht ohne Grund: Die Herstellung dieser Brände bedarf vieler Handgriffe, egal ob am Baum oder auf dem Hof. Dafür gibt es am Ende immer etwas Feines zu schmecken…