Fünf bis sechs sortenreine Apfelbrände addieren ihre charakteristischen Aromen in diesem Cuvée. Heraus kommt dabei eine Art Über-Apfel, ausgewogen und intensiv, der durch die Lagerung im kleinen Eichenfass eine spannende Ergänzung erhält.

Apfel- und Fassaromen auf Augenhöhe, eine harmonische Geschmackswelt von Vanille, geriebenem Apfel und Eiche, die lang bleiben. Später mischen sich Aromen von Trockenobst sinnlich dazu.